みなさまこんにちは。
今回は、「TSUBAKI de イタリアン」の報告です！
buffo p3c の西さんを桜島にお招きし、桜島の椿油を使ったオシャレな料理をつくっていただきました
1時間あまりで、計5〜6品の簡単でおいしいイタリア料理の完成です
椿油入りのシフォンケーキです！
ふわっふわです
パンも手作り。
もちろん、椿油も使います
さすが、プロ手際のよさにびっくりです
西さんはケータリング（出張料理サービス）も行っているとのこと。
西さんの味を楽しみたい方は、buffo p3c にご予約くださいね
こんにちは
今日は東の風となっており、いつもとは違う地域に桜島の灰がお邪魔していると思いますが、皆様の地域ではいかがですか？
さて、そんな中、桜島まるごと体験フェアも折り返し地点がすぎようとしております。
本日は、「溶岩ピザ釜作り&ピザ作り」ということで、桜島の溶岩加工センター主催のプログラムのお手伝いをしてきました
最初は緊張気味でしたが、最初は溶岩を割る作業からです。
日ごろのストレス解消に大人の方は目一杯溶岩を割っていました
（写真はカワイイ女の子の写真をどうぞ
）
次に溶岩を張り合わせるための粘土作りです。
コネコネ・・コネコネ・・・
それぞれの班でチームワーク良くドーム状に溶岩をくみ上げていきます
裏ではピザ生地作りの仕込みを行います。
その後は、釜を一時間ほど燃やします
火の準備は、重機を使って焚き火をドラムごとはこびます。ダイナミック
出来上がった釜に火をくべます。
時折桜島も元気に吹いています
次は、ピザ生地作りです。
本物のイタリアンのシェフが今日はお手伝いに来てくれました
ちなみに、11日の「TSUBAKI de イタリアン」のシェフです
生地の延ばし方を丁寧に教えていただきました
溶岩ピザ釜でピザを焼いていきます
こんがりおいしく焼きあがりました
スタッフの皆様お疲れ様でした
満員御礼のこのプログラムでしたが、何せ主催者も始めて。。
アップアップしながらの開催となりましたが、参加者の皆さんにもご満足いただけ、プログラムも無事に終了することができました。
参加者の皆様、スタッフの皆様、このプログラムに関わってくれた皆様お疲れ様でした
ありがとうございます
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